Audio – El alimento no es una mercancía
Miryam Gorban, titular de esa cátedra en la Facultad de Medicina de la UBA y miembro del equipo docente de lavaca, nos alerta acerca de lo que comemos, como reflejo de un modelo de producción que genera menos diversidad de alimentos, cada vez más caros y mercantilizados, con precios que no tienen nada que ver con la realidad: al productor le pagan cada vez menos, pero al consumidor le sale cada vez más caro. Cuáles son las opciones para escaparle a esta política, comer sano y nutrirnos la cabeza y el corazón.
04/07/2014
La soberanía alimentaria es un concepto tan revolucionario como simple: poder definir la producción, distribución y consumo y así garantizar una alimentación apropiada para todos.
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Toda una nueva filosofía de vida en consideración a la alimentación , «LA SOBERANÍA ALIMENTARIA» «LA SOBERANÍA SOCIAL» «lA SOBERANÍA POLÍTICA».
EL HABER TOMADO EL TEMA DE LA ALIMENTACIÓN ES FUNDAMENTAL, PORQUE COMER, NO ES SOLO LLENAR EL ESTÓMAGO. HAY QUE ALIMENTARSE ADECUADAMENTE PARA TENER UNA VIDA SANA.